Sie ist eine in ihrer Ausrichtung einzigartige internationale Ausstellung der Ernährungs- und Landwirtschaft, sowie des Gartenbaus. Nahrungs- und Genußmittelproduzenten aus aller Welt nutzen die IGW in Form von Ländergemeinschaftsschauen und Produktmärkten als Absatz- und Testmarkt, sowie zur Imagefestigung. Im Rahmen der Präsentationen nehmen Produkte wie Obst und Gemüse, Fisch, Fleisch sowie Molkereiprodukte einen bedeutenden Platz ein. Ein fast vollständiges Wein-, Bier- und Spirituosen-Angebot verbunden mit internationalen Spezialitäten läßt keine kulinarischen Wünsche offen. Entsprechend dem Konsumtrend bieten Agrar-Direktvermarkter und der BIO MARKT mit Produkten aus kontrolliertem Anbau ein aktuelles Angebotsspektrum. Im Bereich Land- und Forstwirtschaft sowie Gartenbau werden neben zahlreichen kommerziellen Beteiligungen, wie z.B. mit nachwachsenden Rohstoffen , auch in halbkommerziellen Schwerpunkten (z.B. Bio-Energie), praktische und wissenschaftliche Erkenntnisse dargestellt. Hierbei wird besonders viel Wert auf die Ausrichtung der jeweiligen Märkte in Mittel- und Osteuropa gelegt.

Umfassendes internationales Nahrungs- und Genußmittelangebot; vermarktungsfähige Frischeprodukte aller Art; Produktmärkte Bier, Wein und Sekt, Fleisch und Wurst, Seafood, Gewürze/ Kräuter/Tee; Geräte, Maschinen und Ausstattungen für Landwirtschaft und Gartenbau, Sämereien, Gewächshäuser sowie allgemeiner Gartenbedarf und Zuchtvieh, Heimtiere, Jagd und Angeln. Ferner gibt es einen Ausstellungsbereich für Küchengeräte, Kücheneinrichtungen und haushaltstechnischen Bedarf. Informationen erhalten Fachbesucher in dem Fachbesucherzentrum Landwirtschaft sowie bei den offiziellen ausländischen Gemeinschaftsständen, den Bundesländern und in der CMA-Halle. In zunehmendem Maße werden auch moderne Dienstleistungen von Landwirten (z.B. Urlaub und Einkaufen auf dem Lande) und Informationen zu Erneuerbaren Energien angeboten.

Allgemeines Publikum aus Deutschland und den angrenzenden Ländern. Repräsentanten der Ernährungswirtschaft, des Groß- und Einzelhandels sowie Importeure für Agrarprodukte; Fachleute des In- und Auslands aus allen Bereichen der Land- und Forstwirtschaft, des Gartenbaus sowie der Fischwirtschaft; Agrarexperten aus Politik und Verwaltung; 4100 akkreditierte Journalisten aus 75 Ländern im Jahr 2005 (Fachpresse und Breitenmedien). Allein in Deutschland wurden in 750 Fernsehsendungen über 50 Stunden von der IGW berichtet

Das Rahmenprogramm der IGW war wieder sehr umfangreich. Mehr als 250 Symposien, Seminare, Kongresse und Ausschusssitzungen fanden statt. Zum Teil wurden mehrtägige Veranstaltungen der verschiedensten Gremien der Land- und Ernährungswirtschaft abgehalten.

Die Fachveranstaltungen: Ost-West-Agrarforum mit 1000 hochrangigen Teilnehmern, das Internationale Forum Agrarpolitik mit 800 Teilnehmern und die Verleihung des Föderpreis Öklogischer Landbau mit 250 Teilnehmern bildete wieder ein hochwertiges Diskussionsforum.

Das Fachseminare Frische Forum Fleisch wird auch in den kommenden Jahr auf aktuelle Themen der Branche eingehen.

Die Landwirtschaft wird zur nächsten IGW neben dem ErlebnisBauernhof (Halle 3.2) eine Sonderschau Fleischrinder und Landschafe (Halle 25) sowie Direktvermarkter und Nachwachsende Rohstoffe umfassen.

Link: Grüne Woche 2006