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16.12.2011 RSS Feed

Westfleisch: Was ist im Fleischcenter Coesfeld los?

Bonn (ba/vfz/fr) – Wie BrancheAktuell (ba) bereits berichtete, hat auf  Veranlassung des Landesamtes für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz Nordrhein-Westfalen (LANUV) die zuständige Eichbehörde am 14. Dezember 2011 im Coesfelder Schlachtbetrieb der Firma Westfleisch die automatische Anlage für die Klassifizierung von Schlachtkörpern von Schweinen (AutoFom) stillgelegt. (Siehe Meldung unten)


Nach Recherchen der vfz-Handelszeitung stellt sich nun heraus, dass das Problem des nicht einwandfrei funktionierenden Klassifizierungsgeräts, gar nicht so neu ist, sondern bereits schon angeblich seit einiger Zeit gerüchteweise durch die betroffene Branche geistert.

Unbestätigt - aber als recht abgesichert - durchgesickert ist inzwischen die Tatsache, dass das Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz Nordrhein-Westfalen (LANUV) vorab Gespräche mit der Westfleisch geführt haben soll, die aber anscheinend nicht zu einem, für die LANUV befriedigenden, Ergebnis geführt haben sollen, sondern in der Endkonsequenz zur Schließung der Anlage führte.

In diesem Zusammenhang kommt unweigerlich das Maskentheater in der zweiten Hälfte dieses Jahres wieder ins Gedächtnis. Damals hatte sich die Schlachtbranche erst einen äußerst peinlichen Maskenball geliefert und die Landwirte lange im Dunkel tappen lassen. Nachdem die Masken ungestellt waren, kam es dann jedoch zu einem noch peinlicheren Maskenflop, da einige Schlachtbetriebe eingestehen mussten, dass sie die gerade neu eingeführte Maske wieder ändern müsste, da diese für zu hohe Auszahlungspreise an die Landwirte verantwortlich sei.

 

Sollte das nicht funktionieren eines Klassifizierungsgeräts im Eichbereich in einem genossenschaftlich orientiertem Schlachtbetrieb auf mehr als nur auf technisches Versagen zurück zu führen sein, würde das einen weiteren herben Vertrauensverlust der gesamten Schlachtbranche bedeuten - zu einer genossenschaftlichen Einrichtung dann ohnehin.


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