Die Teilnehmer erwartet ein spannendes Programm: Mit dabei ist in diesem Jahr Wolf Lotter, Mitbegründer und Leitartikler des Wirtschaftsmagazins brand eins. Er wird sich mit dem Grundbedürfnis Essen und Trinken aus der Perspektive einer Überflussgesellschaft auseinandersetzen. Jens Lönneker, Geschäftsführer des rheingold-Institut für qualitative Markt- und Medienanalysen GmbH & Co. KG, geht der Frage auf den Grund, wie Verbraucher auf die kritische Lebensmittelberichterstattung reagieren. Bewirken „Skandale“ Einstellungs- oder gar Verhaltensänderungen? Um dies zu ergründen erstellt rheingold exklusiv für den Unternehmertag eine Studie – wir dürfen gespannt sein auf die Ergebnisse. Einen weiteren Aspekt, den der diesjährige Unternehmertag Lebensmittel ergründen wird, ist die neue Macht des Konsumenten. Professor Peter Kruse, Geschäftsführender Gesellschafter der nextpractice GmbH geht der Frage nach wie die sozialen Netzwerke des Web 2.0 die Märkte verändern.

Bei dem Thema „Lebensmittel genießen Vertrauen“ ist natürlich auch die Politik gefragt. Bundesministerin Ilse Aigner ist angefragt, die Prioritäten ihrer Verbraucherpolitik vorzustellen. Und natürlich muss auch die Branche selbst zu Wort kommen. Zusammen mit vzbv-Vorstand Gerd Billen diskutieren Vertreter aus Handel und Industrie: Jürgen Matern, Vice President Metro AG, Hubert Weber, Vorsitzender der Geschäftsführung D/A/CH Kraft Foods Deutschland GmbH und Wolf Lotter, brand eins. Moderiert wird der Unternehmertag von Matthias Bongard, WDR.