Fünf DLG-Medaillen für Gausepohl Fleisch aus Dissen  

Bonn/Dissen/Frankfurt ((ba/vfz/DLG). Der Fleischspezialist Gausepohl aus Dissen wurde jetzt vom Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für seine hohe Produktqualität ausgezeichnet. Das Unternehmen überzeugte bei der DLG-Qualitätsprüfung für Convenience-Food mit fünf Gold-Medaillen. Es handelt sich um Produkte aus den Bereichen Tiefkühlkost, Fertiggerichte, Feinkost, Frischfleisch oder Fleisch in Selbstbedienungspackungen.

DLG-prämierte Produkte müssen sich einer umfassenden sensorischen Analyse unterziehen, die um weitere (Labor-)Untersuchungen und eine Verpackungsprüfung ergänzt wird. An Produkte der “schnellen Küche“ haben Verbraucher besonders hohe Erwartungen: Aktuelle Umfragen zeigen, dass diese nicht nur schnell zubereitet und gesund sein sollen, sondern auch schmecken müssen. „Die prämierten Produkte des Unternehmens setzen die Forderung nach Qualitätsprodukten von hohem Genusswert auf besonders überzeugende Weise um“, unterstreicht DLG-Projektleiterin Karin Hillgärtner die hohe Aussagekraft der Testergebnisse.

Die DLG fördert die Produktqualität von Lebensmitteln auf Basis neutraler, verbindlicher Qualitätsstandards. Ihr Qualitätsverständnis basiert auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und selbst entwickelten, anerkannten Prüfmethoden.

Nur Produkte, die die DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze.

An der europaweit führenden Qualitätsprüfung für Convenience-Food nahmen 4.414 Produkte von 252 Herstellern teil. Mit einem Goldenen DLG-Preis wurden 2.521 Erzeugnisse ausgezeichnet, 1.160 erhielten eine DLG-Silber und 524 Produkte eine DLG-Bronze Medaille.